Tips for Blood Sugar: ডায়াবেটিসের সমস্যায় ভুগছেন? রক্তে শর্করার মাত্রা ঠিক রাখতে খান এই খাবার

Blood Sugar: ভারতের অত্যন্ত জনপ্রিয় একটি সবজি হল কুদরি (Kundru)। প্রতিটি বাড়িতেই রুটি বা ভাতের সাথে এই সবজি খাওয়ার চল রয়েছে। স্বাদে দুর্দান্ত না হলেও, ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য মুশকিল আসান হতে পারে এই কুদরি। সে কারণেই খাদ্য তালিকায় অবশ্যই কুদরি জাতীয় সবজি রাখা আবশ্যক। এবার অনেকেরই প্রশ্ন আসতে পারে, তাহলে কুদরি কীভাবে খেলে রক্তের শর্করার মাত্রা সঠিক রাখা যাবে? সেটিই হলো আজকের এই প্রতিবেদনের মূল বিষয়বস্তু।

Kundru to Reduce Blood Sugar

ভারতে ঔষধের গুণাবলীর মতোই কুদরিকে ব্যবহার করা হয়। রক্তে শর্করার মাত্রা সঠিক রাখতে, সুগারের অন্যতম ওষুধ হলো এই কুদরি। তবে এর পিছনে যথেষ্ট প্রমাণও রয়েছে। যেমন ডায়াবেটিস নিয়ে প্রকাশিত একটি জার্নালে উদ্ধৃত করা হয়েছিল, কুদরি খাদ্য তালিকায় রাখলেই তা রক্তের ব্লাড সুগারের লেভেলকে সঠিক রাখে।

সুগারের অন্যতম ওষুধ হলো ইনসুলিন। বিশেষভাবে জানা গেছে, এই কুদরিতে নাকি ইনসুলিনের সমান ঔষধি গুণ রয়েছে। যার ফলে এটি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে।

রুটি হবে দোকানের মতো নরম তুলতুলে, মেনে চলুন সহজ কয়েকটি টিপস

How to Eat Kundru

কীভাবে কুদরি খাওয়া যায়

কুদরি গাছের ফল থেকে শুরু করে পাতা, কাণ্ড সবকিছুই রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে সাহায্য করে। এক্ষেত্রে ডায়াবেটিস রোগীরা দিনে দু’বার এই গাছের মূলের রস পান করতে পারে। এই রস রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে একটি দীর্ঘমেয়াদী প্রভাব বিস্তার করে। তবে অবশ্যই খেয়াল রাখতে হবে কুদরি থেকে রস বের করার আগে তা ভালোভাবে পরিষ্কার করে নিতে হবে। এলার্জির মতো সমস্যা দেখা দিলে, ডাক্তারের পরামর্শ নেওয়া আবশ্যক।

এরকম আরও প্রতিবেদন পড়তে ফলো করতে পারেন আমাদের  Google News পেজটি