জলখাবারে নতুন চমক আনতে আজই বাড়িতে বানান মুখরকচক স্বাদের Crispy Chilli Tacos
Crispy Chilli Tacos: জলখাবার যেন গৃহিণীদের জন্য এক রোজগার ঝামেলা।
Crispy chilli Tacos: চট জলদি বানিয়ে ফেলুন মুখরোচক জলখাবার টাকোস, স্বাদ হবে দুর্দান্ত
জলখাবার যেন গৃহিণীদের জন্য এক রোজগার ঝামেলা। বাচ্চাদের টিফিন থেকে শুরু করে বড়দের অফিসে যাওয়ার আগে খাবার; এই সবকিছুর ক্ষেত্রেই ব্রেকফাস্ট এক গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। আবার সকালের প্রথম খাবার ভারী না দিলেও চলে না।এক্ষেত্রে বানিয়ে নিতে পারেন দুর্দান্ত স্বাদের টাকোস (Crispy Chilli Tacos), যাতে পেট ভরবে এবং উপাদানও লাগবে অতি কম।
এক নজরে
Crispy Chilli Tacos Recipe Ingredients
- সরষের তেল
- আলু
- পেঁয়াজ
- আটা
- নুন
- ধনেপাতা
- শুকনো লঙ্কা
Crispy Chilli Tacos Recipe Process
প্রথমে আটাতে পরিমাণমতো নুন দিয়ে তা ভালো করে মেখে ডো বানিয়ে নিতে হবে। কড়াইতে তেল দিয়ে বেশ কয়েকটি শুকনো লঙ্কা ভেজে, তার হাতে করে ম্যাশ করে নিতে হবে। অপরদিকে সেদ্ধ করে রাখা আলু নিয়ে শুকনো লঙ্কার সাথে একসাথে মাখতে হবে।
এরপর ওই মিশ্রণে একে একে দিতে হবে পেঁয়াজ ভাজা, ধনেপাতা কুচি ও স্বাদমতো নুন। ওইদিকে তৈরি করে রাখার ডোটি বেশ মোটা করে বেলে নিতে হবে।
বেলে রাখা লেচিতে একটু টমেটো সস ও একটু চিজ দিয়ে, তার উপরে আলুর মিশ্রণটি দিয়ে একটি করে ফোল্ড করে নিতে হবে। এরপর কড়াইতে তেল দিয়ে অল্প আঁচে সেগুলি ভালো করে ভেজে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে, বাচ্চাদের জন্য দুর্দান্ত স্বাদের মুখরোচক জল খাবার আলু চিলি টাকোস।
এরকম আরও প্রতিবেদন পড়তে ঘুরে আসতে পারেন- এখান থেকে
