Best Watermelon Deserts: এই গরমে স্বস্তি পেতে তরমুজ দিয়ে বানিয়ে ফেলুন নানান স্বাদের ডেজার্ট, বাচ্চারা মজা করে খাবে

Watermelon Deserts: এই গরমে তরমুজ দিয়ে বানিয়ে ফেলুন নানান স্বাদের ডেজার্ট!

গরমকালে অন্যতম মরসুমি ফল হল এই তরমুজ (watermelon)। তরমুজ খেতে কে না ভালোবাসে না! এর পাশাপাশি তরমুজ হলো বহু পুষ্টিগুণ সম্পন্ন। তরমুজে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে খনিজ পদার্থ এবং পানীয়, যা দেহে জলের ঘাটতি কমিয়ে তোলে। তবে শুধু তরমুজ কেন খাবেন? এর সাথে বানিয়ে নিন তরমুজের নানান ডেজার্ট (watermelon Deserts) পদ। আজকে এই প্রতিবেদনে আপনার জন্য রইল, তরমুজের বিশেষ ৩টি মন ভালো করা ডেজার্ট বানানোর পদ্ধতি।

Watermelon Deserts Recipe

• Beautiful fruit cake

একটি দুর্দান্ত ডেকোরেশনের কেক বানানোর জন্য তরমুজকে প্রথমে কেটে নিন। এরপর তার ভেতরটি পরিষ্কার করে ফেলুন। তাতে ওপরে একটি ছিদ্র করুন এবং চারিধারে অনেকগুলি গোল ছিদ্র করুন গোল করে। অপরদিকে একটি তৈরি করে রাখা কেক নিয়ে, তার উপরে ওই ছিদ্র করে রাখা তরমুজটি বসান এবং উপর দিয়ে নিজের ইচ্ছামত চকলেট সিরাম ছড়িয়ে নিন। দেখবেন কি অভূতপূর্বভাবে কেকে একটি সুন্দর ডেকোরেশন করা হয়ে গেছে।

• To Make Ice-Cream

আইসক্রিম তৈরীর জন্য তরমুজগুলিকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন এবং একটি মিক্সার মেশিনে ব্লেন্ড করে নিন। এরপর অন্য একটি মিক্সারে বেশ কিছু কিউয়ি নিয়ে সেটিকেও ব্লেন্ড করে নিন। এরপরে একটি আইসক্রিম তৈরি করার জায়গায় একে একে তরমুজের লাল পানীয়, এরপর সাদা ফ্রেশ ক্রিম এবং সবুজ রঙের কিউয়ি জুসটি ঢালুন। তারপরে ফ্রিজে ৭-৮ ঘন্টা রেখে দিলেই তৈরি হয়ে যাবে, সুন্দর তরমুজের মতন দেখতে আইসক্রিম।

• Watermelon Bundt

অতি সহজেই বানিয়ে নিতে পারবেন হুবহু তরমুজ দিয়েই তরমুজের মতো দেখতে ‘তরমুজের বান্ড্ট’ (Watermelon Bundt)। তার জন্য আপনাকে তরমুজকে প্রথমে জিলেটিন দিয়ে ভালো করে জমাট বাঁধা তরলে পরিণত করে নিতে হবে। এরপর তাতে জিলেটিন দেওয়া দুধ এবং সামান্য সবুজ ফুড কালার মেশানো জিলেটিন দেওয়া দুধ নিতে হবে। এগুলিকে একটি তরমুজের মতো পাত্রে ঢেলে নিলেই তৈরী হয়ে যাবে watermelon Bundt। এরপর ওপর থেকে চকোচিপ দিয়ে বীজের মতো বানিয়ে নিলেই একবারে তরমুজই তৈরী হয়ে যাবে।

Watermelon Deserts Recipe Video

এরকম আরও প্রতিবেদন পড়তে ঘুরে আসতে পারেন- এখান থেকে